Kondensert melk retort

Arbeidsprinsipp

Lasting og tetning: Produkter lastes i kurver, som deretter plasseres i steriliseringskammeret.

Luftfjerning: Sterilisatoren fjerner kald luft fra kammeret gjennom et vakuumsystem eller ved dampinjeksjon i bunnen, noe som sikrer ensartet dampinntrengning.

Dampinjeksjon: Damp injiseres i kammeret, og øker både temperatur og trykk til de nødvendige steriliseringsnivåene. Deretter roterer kammeret under denne prosessen for å sikre jevn dampfordeling.

Steriliseringsfase: Dampen opprettholder den høye temperaturen og trykket i en spesifisert periode for å effektivt drepe mikroorganismer.

Kjøling: Etter steriliseringsfasen avkjøles kammeret ofte ved å innføre kjølig vann eller luft.

Eksos og lossing: Damp får lov til å forlate kammeret, trykket frigjøres, og de steriliserte produktene kan værelosset