-
Etter hvert som forbruket fortsetter å øke, beveger ferdigmatsektoren seg i økende grad mot premium, funksjonelle og næringsrike produkter. Som en representativ nisjekategori har fiskegrøt fått rask markedsoppmerksomhet ved å kombinere «næringsverdi» med «klarmat som bekvemmelighet»...Les mer»
-
Etter hvert som markedet for komplementærmat til spedbarn og småbarn fortsetter å vokse, endres forbrukernes etterspørsel gradvis fra en grunnleggende forventning om «sikkerhet og kontrollerbarhet» til et omfattende fokus på «sikkerhet, ernæring og kvalitet». Mot denne bakgrunnen er termisk prosessering...Les mer»
-
Retortbehandling står som en grunnleggende teknologi i moderne matproduksjon, og muliggjør produksjon av hyllestabile, spiseklare måltider (RTE) som ikke krever kjøling. Denne termiske steriliseringsmetoden har forvandlet næringsmiddelindustrien ved å møte globale krav til praktisk, trygg og ...Les mer»
-
Ost, ofte kalt «melkens gull», er verdsatt for sitt rike protein- og kalsiuminnhold. Populariteten har ført til fremveksten av bearbeidede produkter som ostepinner, som nå spiller en viktig rolle i markedet. I osteproduksjon er mikrobiell kontroll avgjørende for produktkvalitet, smak...Les mer»
-
Retortbehandling står som en grunnleggende teknologi i moderne matproduksjon, og muliggjør produksjon av hyllestabile, spiseklare måltider (RTE) som ikke krever kjøling. Denne termiske steriliseringsmetoden har forvandlet næringsmiddelindustrien ved å møte globale krav til praktiske, trygge ...Les mer»
-
Vi er virkelig beæret over å feire åpningen av kundens nye fabrikk – en betydelig milepæl i deres vekst og et bevis på partnerskapet vårt. Anlegget har tre helautomatiske retortsteriliseringslinjer designet av DTS. Ved å utnytte vår ekspertise innen steriliseringstest...Les mer»
-
En vann-immersionsretort spesielt utviklet for vakuumpakkede kjøttprodukter har nylig blitt lansert. Den tilbyr tilpassede løsninger på problemer som ujevn oppvarming, deformasjon av emballasjen og smakstap under sterilisering, og gir kjøttbedrifter et nytt alternativ for å forbedre produksjonen...Les mer»
-
Tradisjonelle steriliseringsmetoder for produksjon av hermetisk fisk står overfor kritiske utfordringer over hele verden: Sikkerhetsfarer: Utilstrekkelige retortdørlåser risikerer utilsiktet åpning (f.eks. under trykk), noe som fører til søl ved høy temperatur; utdaterte mekaniske låser løsner ofte over tid. Ujevn kvalitet...Les mer»
-
Revolusjonerende laboratorieretort løser smertepunkter innen matvareforskning og -utvikling 23. oktober 2025 – Simulering av industriell termisk prosessering, sikring av jevn sterilisering og sporing av mikrobiell inaktivering har lenge vært sentrale utfordringer innen matvareforskning og -utvikling. Den nylig lanserte avanserte laboratorieretorten er...Les mer»
-
En ny spesialisert steriliseringsenhet, Lab Retort, forvandler forskning og utvikling (FoU) innen mat ved å integrere flere steriliseringsteknikker og replikering av industrielle prosesser – og imøtekommer laboratorienes behov for presise, skalerbare resultater. Utviklet eksklusivt for bruk innen matvare-FoU...Les mer»
-
I produksjonen av hermetisk frukt er det viktig å opprettholde produktsikkerheten og forlenge holdbarheten for å oppnå presis steriliseringsteknologi – og autoklaver er et sentralt utstyr i denne kritiske arbeidsflyten. Prosessen begynner med å laste produkter som trenger sterilisering inn i hermetisk frukt...Les mer»
-
På et nylig arrangement arrangert av China Canned Food Industry Association, ble Shandong Dingtai Sheng Machinery Technology Co., Ltd. tildelt en stor pris for sin innovative damp-luft blandede steriliseringsreaktor. Denne utmerkelsen fremhever ikke bare selskapets tekniske dyktighet, men injiserer også ...Les mer»