I prosessen med sterilisering av høy temperatur, møter produktene våre noen ganger problemene med tankutvidelse eller lokkbuling. Disse problemene er hovedsakelig forårsaket av følgende situasjoner:
Den første er den fysiske utvidelsen av bokser, som hovedsakelig skyldes den dårlige krympingen og rask avkjøling av bokser etter sterilisering, noe som resulterer i en utad konveks form fordi det indre trykket er mye større enn det ytre trykket;
Den andre er den kjemiske utvidelsen av tanken. Hvis matens surhet i tanken er for høy, vil tankenes indre vegg korrodere og produsere hydrogen. Etter at gassen har samlet, vil den produsere indre trykk og få formen på tanken til å utstikke.
Den tredje er bakteriell kan bulende, noe som er den vanligste årsaken til kan bulende. Det er forårsaket av matkorrupsjon forårsaket av mikrobiell vekst og reproduksjon. De fleste av de vanlige ødeleggelsesbakteriene tilhører spesifikk anaerob termofil bacillus, anaerob termofil bacillus, botulinum, spesifikk anaerob termofil bacillus, mikrokokker og Lactobacillus. Disse er faktisk hovedsakelig forårsaket av den urimelige steriliseringsprosessen.
Fra ovennevnte synspunkt kan bokser med fysisk ekspansjon fremdeles spises som vanlig, og innholdet har ikke blitt dårligere. Vanlige forbrukere kan imidlertid ikke rette om det er fysisk eller kjemisk eller biologisk. Derfor, så lenge boksen er oppblåst, ikke bruk den, noe som kan forårsake viss skade på kroppen.
Post Time: Des-13-2021