Ding Tai Sheng ble invitert til å delta på Prepared Dishes Innovation Conference og dele bruken av termisk steriliseringsteknologi for å forbedre kvaliteten og sikkerheten til ferdige retter.
Den gylne høsten bringer forfriskning og duften av osmanthus. PCTI2023 Prepared Dishes Innovation Conference arrangeres av China Food Industry Associations Prepared Dishes and Central Kitchen Professional Committee og Central Kitchen Professional Committee, og National Agricultural Products Processing Industry Science and Technology Innovation Alliance-Prepared Dishes Professional Committee, og arrangeres av «China Food Journey». Konferansen avsluttes med et vellykket resultat i Fuzhou, Kina, 22. september 2023.
Xing Zhaobo, assisterende daglig leder i Shandong Dintaisheng Machinery Technology Co. Denne konferansen, med temaet «formaskin, skap fremtiden», fokuserer på utvikling av produktkategorier for ferdigretter, teknologisk innovasjon og smaksgjenoppretting. Foretak fra hele landet involvert innen ferdigretter og krydder, kjente restaurantmerker, råvareleverandører, seniormateksperter fra bransjen, ledende bedrifter med ansvar for industrikjeden av leverandører av tilleggsprodukter, mediarepresentanter og andre mer enn 200 bedrifter deltok på møtet. Representanter fra mer enn 200 bedrifter deltok på møtet for å diskutere konsultasjoner og dele og diskutere erfaringer med industriell utvikling og innovasjon.
I hovedtalen på konferansen holdt akademikere og næringslivsledere tale og delte erfaringer med bransjeutvikling og forslag til innovasjon. Nestleder i Shandong Dingtaisheng Machinery Technology Co., Ltd., medlem av United States Thermal Processing Association og medlem av China Canned Food Industry Association, kinesiske eksperter på hermetikkmat, Xing Zhaobo, startet talen med utgangspunkt i mattryggheten til tilberedte grønnsaker og startet temaet «anvendelse av termisk steriliseringsteknologi for å forbedre kvaliteten og sikkerheten til tilberedte grønnsaker». Han startet talen med temaet «fra den tilberedte grønnsaksindustrien til å avdekke hele industrikjeden, og hvordan termisk steriliseringsteknologi kan fremme utviklingen av den tilberedte grønnsaksindustrien». I talen nevnte daglig leder Xing at: «Anvendelse av steriliseringsteknologi for å forbedre kvaliteten og sikkerheten til tilberedte grønnsaker er den beste måten å forbedre kvaliteten og sikkerheten til tilberedte grønnsaker på.» I talen nevnte daglig leder Xing at det er mange faktorer som påvirker varmesterilisering av tilberedte grønnsaker, for eksempel typen grønnsakspakke, størrelsen på pakken, typen og sammensetningen av den tilberedte grønnsaksmaten, starttemperaturen på maten i pakken, osv. I matsteriliseringsprosessen kan varmesteriliseringsteknologi brukes til å sterilisere maten. I matsteriliseringsprosessen varierer formen på steriliseringskjelen og ... Hvis noen del av prosessen forsømmes, kan ikke produktet oppfylle kravene til kommersiell sterilitet. Ved produktsterilisering i henhold til ovennevnte påvirkningsfaktorer, utføres en omfattende vurdering og beregning for å bestemme de nøyaktige termiske steriliseringsforholdene.
Termisk steriliseringsteknologi er for tiden en av de fire kategoriene prefabrikkerte retter i form av et bredere spekter av bruksområder, spesielt i utviklingen av romlagring av ferdige til å spise, ferdige til å varme prefabrikkerte retter i bruken av steriliseringskjelen spiller en ekstremt viktig rolle, ikke bare egnet for en rekke produkter og de fleste produktemballasjeformer, men har også en lang historie med teknologisk utvikling, teknologi, modenhet og stabilitet. Din Tai Sheng har mange prefabrikkerte retter i den praktiske anvendelsen av kundens rykte for fortreffelighet i Din Tai Shengs sterke tekniske og servicekapasitet. Din Tai Shengs sterke tekniske og serviceteam støtter utviklingen av produktkvalitet for ferdigretterindustrien. Din Tai Sheng har gjennom årene samlet profesjonell kunnskap om termisk sterilisering og overlegen matsteriliseringsprosess for å fremme mattryggheten til ferdigretter og krydderindustrien og utviklingen av innovasjon innen lagringsteknologi, for å gi industrien kraftigere vitenskapelig og teknologisk støtte for å fremme utviklingen av innovasjon i bransjen.
Kommunikasjonen på denne konferansen bidrar ikke bare til å avklare den fremtidige utviklingspulsen for prefabrikkerte grønnsaker, men også basert på dybdetankegangen og oppsummeringen av segmenteringen, både et kapitalperspektiv på den prefabrikkerte grønnsaksindustrien, en grundig analyse og utsikter, men også på den prefabrikkerte grønnsaksindustrien for å avklare hele bransjekjedeplanen for fremtidig planlegging, har vi hatt stor nytte av utvekslingene.
Etter talene gikk konferansen over til fabrikkfeltbesøk. Under ledelse av arrangøren dro vi til den berømte prefabrikkerte grønnsaksstjernefabrikken for å besøke og undersøke, for å utdype den tekniske utvekslingen ytterligere og fremme bedre industriell kommunikasjon og samarbeid. Konferansen ble avsluttet med et vellykket resultat, og Din Tai Sheng Machinery Technology Co., Ltd. vil fortsette å bryte gjennom i den ferdiglagde grønnsaksindustrien med kontinuerlig teknologisk innovasjon, introdusere steriliseringsteknologisk innovasjon i industrien og betjene flere bedrifter for å møte behovene til en solid helhetlig industrikjede, og fortsette å fremme utviklingen av ferdiglagde grønnsaker og krydderindustrien.
Publisert: 11. oktober 2023