Ferdiglagde måltider har vunnet hjertene til gourmeter på grunn av deres bekvemmelighet, næringsinnhold, deilighet og rike variasjon som en populær delikatesse i en hektisk tid. Det er imidlertid ikke lett å holde ferdiglagde måltider sunne og deilige i romtemperatur og bevare dem lenge. Det er her vår høytemperatursterilisator kommer inn i bildet.
Det finnes mange typer ferdige måltider og ulik emballasje. De vanligste er plastskåler, poser, esker av aluminiumsfolie, kopper osv. Følgende to punkter bør merkes når du steriliserer ferdige måltider:
Steriliseringsprosess:
Når man bruker en høytemperatursterilisator til sterilisering, er det nødvendig å sette opp en passende steriliseringsprosess og formulere en passende steriliseringsprosess i henhold til produktets innhold og emballasje, for å sikre at produktet kan oppfylle kommersielle sterilitetsstandarder samtidig som man tar hensyn til produktets farge og smak samt emballasjens integritet og skjønnhet. Nøyaktig steriliseringsteknologi kan sikre at ferdige måltider fortsatt kan opprettholde matens friskhet og sikkerhet uten å tilsette konserveringsmidler.
Steriliseringsteknologi:
Når du velger en høytemperatursterilisator, er det viktigste å velge en som passer produktet ditt. For eksempel er stivheten til emballasjematerialet til hurtigris i aluminiumsfoliebokser relativt svak, og det er veldig lett å deformere emballasjen under høytemperatursterilisering. Temperaturen og trykket under steriliseringsprosessen må være presise og fleksible for å tilpasse seg endringer i emballasjen. Derfor anbefales det å bruke en spraysterilisator til sterilisering. Spraysterilisatoren har presis temperatur- og trykkkontroll under sterilisering, og trykkkontrollsystemet kan kontinuerlig tilpasse seg endringer i emballasjetrykket under høytemperatursterilisering, noe som sikrer produktemballasjens estetikk.
Gjennom sterilisering av høytemperatursterilisatorer kan matens friskhet, smak og kvalitet opprettholdes, holdbarheten til ferdige måltider kan forlenges, og matforringelse og matsvinn kan unngås. Høytemperatursterilisatorer kan forbedre mattryggheten betydelig ved å drepe patogene bakterier og mikroorganismer. Etter hvert som holdbarheten til mat forlenges, gir forbedringen av høytemperatursteriliseringsteknologi større markedsmuligheter for produsenter av ferdige måltider.
Publisert: 14. august 2024