Når man lager hermetikkfôr til kjæledyr, er en viktig forutsetning å sikre helsen og sikkerheten til kjæledyrfôret. For å selge hermetikkfôr til kjæledyr kommersielt, må det steriliseres i henhold til gjeldende helse- og hygieneforskrifter for å sikre at hermetikkfôret er trygt å spise og oppbevares ved romtemperatur.
Som med all matlaging blir ingrediensene grundig rengjort, hakket og kokt etter behov. Til slutt forsegles de i lufttette beholdere og sendes til en retort for varmebehandling for å oppnå kommersielle sterilitetsstandarder, noe som sikrer at hermetisk produkt kan konserveres ordentlig.
Husk at retorten vår også tillater koking av mat, så vi anbefaler at du ikke koker kjæledyrets mat helt ferdig på forhånd, men lar den modnes ferdig i retorten for å unngå overkoking.
Høytemperatursterilisering av kjæledyrfôr
Hermetisk dyrefôr steriliseres vanligvis ved høye temperaturer slik at det kan lagres lenge i romtemperatur. Når det er åpnet, må imidlertid gjenværende produkt oppbevares i kjøleskapet. Sterilisering ved høy temperatur kan nesten fullstendig drepe mikroorganismer og patogene sporer som er utsatt for vekst, og dermed opprettholde matens friskhet ved romtemperatur uten kjøling og forlenge holdbarheten.
Som vi nevnte, må spesifikke forskrifter for mattrygghet, kvalitet og hygiene følges når man steriliserer gourmetfôr til kjæledyr. Dette krever bruk av spesialisert retortutstyr for varmebehandling og dokumentasjon av steriliseringsprosessen for hvert parti, slik som vår retort.
I de senere årene, med den kontinuerlige utviklingen av dyrefôrindustrien, har formene for dyrefôr blitt mer og mer mangfoldige. De vanligste beholderne som er egnet for høytemperatursterilisering er blikkbokser, glass og flere poseprodukter med forskjellige emballasjespesifikasjoner.
Hvis du er usikker på hvilken steriliseringsmetode du skal bruke for kjæledyrfôret ditt, kan vi anbefale tilsvarende steriliseringsutstyr for deg i henhold til innholdet i produktet ditt. Fra vårt perspektiv sørger DTS for at våre retortprodukter er kompatible med alle typer emballasje til kjæledyrprodukter, noe som gir deg fleksibiliteten til å velge.
DTS høytemperaturretort kan hjelpe deg med å modne produktene dine under steriliseringsprosessen. Ved å injisere mottrykk i retorten under høytemperatursterilisering, kan beholderen forhindres i å deformeres under høytemperatursterilisering. For å unngå unødvendig overkoking er disse retortene utstyrt med et raskt kjølesystem som aktiveres når steriliseringen er fullført.
Hvis du er ute etter et pålitelig, trygt og effektivt steriliseringsutstyr, er høytemperaturretorten for mat et ideelt valg. Med DTS høytemperaturretorten kan du ikke bare sterilisere hermetikk, men også oppfylle steriliseringskravene til en rekke forskjellige emballasjeprodukter.
Bruk av vår matretort sikrer samsvar med sikkerhets-, kvalitets- og hygieneforskrifter for hermetikk og ferdigmat. Disse er viktige for de som ønsker å markedsføre disse produktene.
Publisert: 22. januar 2025