I produksjonsprosessen av hermetisk kondensert melk er steriliseringsprosessen kjernen i å sikre produktsikkerhet og forlenge holdbarheten. Som svar på markedets strenge krav til matkvalitet, sikkerhet og produksjonseffektivitet har roterende retort blitt en avansert løsning som er bredt anerkjent av den globale meieriindustrien med sin innovative teknologi og utmerkede ytelse. Nedenfor vil vi introdusere kjernefordelene med roterende retort i sterilisering av hermetisk kondensert melk:
1. Jevn sterilisering for produktkonsistens
Roterende retort gjennom 360° jevn rotasjonsdesign, kan hermetisk kondensert melk varmes jevnt opp under steriliseringsprosessen, og eliminere fullstendig det tradisjonelle statiske steriliseringsproblemet som kan oppstå som "kalde flekker".
Vitenskapelig varmefordeling: Den roterende bevegelsen fremmer konveksjonen av væske i tanken, og varmen trenger raskt inn i midten av produktet, noe som sikrer at steriliseringstemperaturen er nøyaktig (forskjellen er ±0,5 °C).
Stabil kvalitet: Unngå karamellisering eller næringstap forårsaket av lokal overoppheting. Farge, smak og konsistens på kondensert melk er svært konsistente, i tråd med forbrukernes forventninger til meieriprodukter av høy kvalitet.
2. Høy effektivitet og energisparing, noe som reduserer de totale kostnadene
Rotasjonsretorten forbedrer produksjonseffektiviteten og ressursutnyttelsen betydelig ved å optimalisere steriliseringssyklusen.
Forkort steriliseringstiden: Sammenlignet med statisk sterilisering kan rotasjonsmodus redusere behandlingstiden med mer enn 30 %, og øke produksjonskapasiteten til en enkelt batch med 20 % til 40 %.
Energisparing og miljøvern: Presisjonstemperaturkontrollsystem reduserer damp- og vannforbruket, reduserer karbonutslipp med 15–25 % og hjelper bedrifter med å nå bærekraftige utviklingsmål.
3. Helautomatisk kontroll som overholder strenge sikkerhetsstandarder
Utstyret er utstyrt med et intelligent PLS-kontrollsystem og en dataregistreringsmodul, og overvåker temperatur, trykk, rotasjonshastighet og andre parametere gjennom hele prosessen for å sikre at hver produktbatch oppfyller følgende standarder:
FDA 21 CFR 113, EU-forordning 852/2004 og andre europeiske og amerikanske forskrifter for mattrygghet;
Steriliseringsintensiteten (F0-verdien) beregnes i sanntid, dataene kan spores, og den kan enkelt bestå internasjonale sertifiseringsrevisjoner som SQF og BRC.
4. Fleksibel tilpasning for oppgraderinger av produksjonslinjer
Kompatibilitet med flere spesifikasjoner: Tilpassbar design støtter forskjellige tanktyper (som blikkbokser, aluminiumsbokser) og kapasiteter for å møte ulike produksjonsbehov.
Sømløs integrering: Den modulære strukturen er enkel å koble til den eksisterende fyllelinjen og pakkelinjen, og minimerer nedetid og transformasjonstid.
5. Forleng holdbarheten for å øke konkurranseevnen i markedet
Les hermetisk kondensert melk med roterende retort for å drepe mikroorganismer i den, forlenge produktets holdbarhet i henhold til dine produktbehov, samtidig som du beholder den naturlige smaken og næringsstoffene, og vinn sluttforbrukerens tillit til merkevaren din.
Hvorfor velge vår roterende retort?
Europeisk CE-sertifisering og amerikansk ASME-standard dobbelt samsvar for å sikre utstyrets sikkerhet og holdbarhet;
Tilby lokal teknisk støtte og reservedelsservice for å sikre produksjonskontinuitet:
Vellykkede saker dekker verden, med samarbeid i så mange som 48 land og regioner.
I det konkurransepregede meierimarkedet handler valget av roterende retort ikke bare om å velge en enhet, men også om å velge en omfattende oppgradering av mattrygghet, effektivitetsforbedring og merkeverdi. Vi inviterer deg til å lære mer om de tekniske detaljene og tilpasse en løsning for din bedrift.
For produktdemonstrasjoner eller testrapporter, ta gjerne kontakt med vårt tekniske team!
Publisert: 19. februar 2025