Fleksible emballasjeprodukter refererer til bruken av myke materialer som høybarriere plastfilmer eller metallfolier og deres komposittfilmer for å lage poser eller andre former for beholdere. Til kommersiell aseptisk, pakket mat som kan oppbevares ved romtemperatur. Behandlingsprinsippet og kunstmetoden ligner på metallbokser for oppbevaring av mat. Vanlige emballasjebeholdere inkluderer plastkopper og plastflasker. Kokeposer, bokser osv.
Fordi den tillatte kritiske trykkforskjellen til det fleksible emballasjematerialet er spesielt liten, er trykket i beholderen under steriliseringsprosessen veldig lett å sprekke etter at temperaturen stiger. Det karakteristiske for kokeposen er at den er redd for heving og ikke trykk; og plastkopper og -flasker er både redde for stigning og trykk, så det er nødvendig å bruke en omvendt trykksteriliseringsprosess ved sterilisering. Denne prosessen bestemmer at steriliseringstemperaturen og mørteltrykket må kontrolleres separat i produksjonen av fleksibel emballasje. Steriliseringsutstyret, for eksempel full vanntype (vannbadtype), vannspraytype (toppspray, sidespray, full spray), damp- og luftblandingstype sterilisering, sett vanligvis forskjellige parametere av PLS for automatisk kontroll.
Det bør understrekes at de fire elementene i metallboksens steriliseringsprosesskontroll (initialtemperatur, steriliseringstemperatur, tid, nøkkelfaktorer) også er anvendelige for steriliseringskontroll av fleksibel pakket mat, og trykket under steriliserings- og kjøleprosessen må være strengt kontrollert.
Noen selskaper bruker dampsterilisering for fleksibel emballasjesterilisering. For å forhindre at kokeposen sprekker, setter du ganske enkelt trykkluft inn i dampsteriliseringsgryten for å påføre en mottrykkeksitasjon på emballasjeposen. Dette er en vitenskapelig feil praksis. Fordi dampsterilisering utføres under rene dampforhold, hvis det er luft i gryten, vil det dannes en kollisjonspute, og denne luftmassen vil vandre i steriliseringsbeholderen for å danne noen kalde områder eller kalde flekker, noe som gjør steriliseringstemperaturen ujevnt, noe som resulterer i utilstrekkelig sterilisering av enkelte produkter. Hvis du må tilføre trykkluft, må du være utstyrt med en kraftig vifte, og kraften til denne viften er nøye utformet for å tillate at trykkluft tvinges til å sirkulere av høyeffektviften umiddelbart etter at den har kommet inn i potten. Luft- og dampstrømmen blandes, for å sikre at temperaturen i steriliseringsbeholderen er jevn, for å sikre produktets steriliseringseffekt.
Innleggstid: 30. juli 2020