En ny undersøkelse viser at 68% av mennesker nå foretrekker å kjøpe ingredienser fra supermarkeder fremfor å spise ute. Årsakene er travle livsstil og økende kostnader. Folk vil ha raske og velsmakende måltidsløsninger i stedet for tidkrevende matlaging.
I 2025 vil forbrukerne være mer fokusert på å spare forberedelsestid og fokusere på å tilbringe kvalitetstid med familie og venner i stedet for å tilbringe tid på kjøkkenet, ”heter det i rapporten.
Ettersom cateringindustrien fokuserer mer på bekvemmelighet, blir produkter som tilberedte retter og sauspakker standard på kjøkken. Forbrukerne foretrekker disse varene fordi de er raske, enkle og kan lagres ved romtemperatur. Effektiv sterilisering er avgjørende for langvarig lagring ved romtemperatur.
Sterilisering av høy temperatur behandler mat mellom 100 ° C og 130 ° C, hovedsakelig for mat med lav syre med pH over 4,5. Det brukes ofte i hermetikk for å bevare smaken og forlenge holdbarheten opp til to år eller mer.
Ytelsesegenskaper for sterilisator for høy temperatur:
1. Indirect oppvarming og indirekte kjøling for å unngå sekundær forurensning av mat, uten vannbehandlingskjemiske midler.
2. En liten mengde steriliseringsprosessvann sirkuleres raskt for oppvarming, sterilisering og kjøling, uten eksos før oppvarming, lav støy og spar dampenergi.
3.On-Button Operation, PLC Automatic Control, eliminerer muligheten for feiloperasjon.
4. Med kjededrevet i kjelen, er det praktisk å gå inn og gå ut av kurven og lagre arbeidskraft.
5. Kondensatet på den ene siden av varmeveksleren kan resirkuleres for å spare vann og energi.
6. Utvidet med trippel sikkerhetslås for å forhindre at arbeidere misoperasjon og unngå ulykker.
7. Etter at utstyret blir gjenopprettet etter strømbrudd, kan programmet automatisk gjenopprette til staten før strømbrudd for å redusere tap.
8. Kjør lineær kontroll Multi-trinns oppvarming og kjøling, slik at steriliseringseffekten av hver gruppe produkter er ensartet, og varmefordelingen av steriliseringsstadiet styres til ± 0,5 ℃.
Sterilisator for høy temperatur er allsidig og egnet for forskjellige typer produktemballasje, for eksempel myke poser, plastbeholdere, glassbeholdere og metallbeholdere. Å bruke sterilisator kan forbedre produktkvaliteten og støtte introduksjonen av et bredere spekter av tilberedte retter, catering til forbrukere som søker en sunn livsstil.
Post Time: Jan-04-2025