Termisk steriliseringsmetode for mat

Termisk sterilisering er å forsegle maten i beholderen og legge den i steriliseringsutstyret, varme den til en vis

Klassifisering av termisk sterilisering

I henhold til steriliseringstemperaturen:

Pasteurisering, sterilisering av lav temperatur, sterilisering av høy temperatur, sterilisering av høy temperatur i kort tid.

I henhold til steriliseringstrykket:

Trykksterilisering (for eksempel vann som oppvarmingsmedium, steriliseringstemperatur ≤ 100), trykksterilisering (ved bruk av damp eller vann som varmemedium, er den vanlige steriliseringstemperaturen 100-135 ℃).

I henhold til måten å fylle matbeholderen under steriliseringsprosessen:
GAP -type og kontinuerlig type.

I henhold til varmemediet:
Kan deles inn i damptype, vannsterilisering (full vanntype, vannsprøyting, etc.), gass, damp, vannblandet sterilisering.

I følge bevegelsen av beholderen under steriliseringsprosessen:
For statisk og roterende sterilisering.