I den moderne næringsmiddelindustrien er mattrygghet og kvalitet forbrukernes største bekymringer. Som en profesjonell retortprodusent er DTS godt klar over viktigheten av retortprosessen for å opprettholde matens ferskhet og forlenge holdbarheten. I dag skal vi utforske de betydelige fordelene ved å bruke en retort for å sterilisere hermetisk mais.
1. Effektiv retort for å sikre mattrygghet
Retorten bruker retortteknologi med høy temperatur og høyt trykk, som fullstendig kan drepe bakterier, virus og andre skadelige mikroorganismer som kan finnes i blikkboksen på kort tid. Denne retortmetoden med høy temperatur og kort tid sikrer ikke bare effektivt mattrygghet, men kan også opprettholde næringsinnholdet og den naturlige smaken til mais i størst mulig grad.
2. Spar energi og reduser forbruket, og reduser produksjonskostnadene
Sammenlignet med tradisjonelle retortmetoder kan bruk av retort til retort betydelig spare energi og vannressurser. Under retortprosessen kan retortprosessvannet resirkuleres, noe som reduserer forbruket av energi, tid, arbeidskraft og materialressurser. Denne fordelen bidrar ikke bare til å redusere produksjonskostnadene, men er også i samsvar med moderne miljøvernkonsepter.
3. Jevn varmefordeling forbedrer produktkvaliteten
Varmefordelingen inne i retorten er jevn, uten døde hjørner, noe som sikrer at hver boks med mais kan få jevn varmebehandling. Den unikt designede væskestrømsbryteren og temperaturkontrollsystemet unngår effektivt forskjeller i produktkvalitet forårsaket av ujevn temperatur, noe som sikrer smaken og fargen på hver boks med mais og forlenger produktets holdbarhet til en viss grad.
4. Helautomatisk kontrollsystem, enkelt å betjene
Moderne maskiner er utstyrt med helautomatiske kontrollsystemer. Hele retortprosessen styres av en datamaskinbasert PLS og fullføres én gang uten manuell betjening. Denne intelligente driftsmetoden forbedrer ikke bare arbeidseffektiviteten, men reduserer også menneskelige feil og sikrer stabilitet og pålitelighet i retortprosessen.
5. Flertrinns oppvarmingsmekanisme for å beskytte matnæringen
I henhold til retortkravene til forskjellige matvarer kan retorten stille inn forskjellige oppvarmings- og kjøleprogrammer, og bruke en flertrinns oppvarmingsretortmetode for å minimere varmen som maten utsettes for, slik at fargen, aromaen og smaken på maten bevares så mye som mulig.
6. Forbedre produksjonseffektiviteten
Retortens design gjør at to retorter kan vekselvis bruke samme porsjon steriliseringsvann. Etter at maten i den ene retorten er behandlet, sprøytes det høytemperaturbehandlede vannet direkte inn i den andre retorten, noe som reduserer tapet av behandlet vann og varme, og øker produksjonskapasiteten med 2/3 sammenlignet med den tradisjonelle metoden.
Kort sagt, bruk av en retort for å sterilisere hermetisk mais av blikk kan ikke bare sikre mattryggheten og kvaliteten, men også redusere produksjonskostnadene og forbedre produksjonseffektiviteten. Dette er akkurat det vår DTS-retortprodusent er forpliktet til å gi kundene effektive, energisparende og miljøvennlige retortløsninger. Velg DTS sin retort for å beskytte din matforedlingsvirksomhet.
Publisert: 05. november 2024