Direkte dampretort

Kort beskrivelse:

Mettet dampretort er den eldste metoden for sterilisering i beholdere som brukes av mennesker. For sterilisering av blikkbokser er det den enkleste og mest pålitelige typen retort. Det er en naturlig del av prosessen at all luft fjernes fra retorten ved å fylle beholderen med damp og la luften slippe ut gjennom lufteventiler. Det er ikke noe overtrykk under steriliseringsfasene i denne prosessen, siden luft ikke får komme inn i beholderen på noe tidspunkt under noe steriliseringstrinn. Det kan imidlertid påføres luftovertrykk under kjøletrinnene for å forhindre deformasjon av beholderen.

Send e-post til oss Last ned som PDF

Produktdetaljer

Produktetiketter

Beskrivelse

FDA og kinesiske forskrifter har laget detaljerte forskrifter for design og drift av dampretort, så selv om de ikke er dominerende når det gjelder energiforbruk, er de fortsatt foretrukket av mange kunder på grunn av deres brede bruk i mange gamle hermetikkfabrikker. Med forutsetningen om å sikre samsvar med FDA- og USDA-krav, har DTS gjort mange optimaliseringer når det gjelder automatisering og energisparing.

Fordel

Jevn varmefordeling:

Ved å fjerne luften i retortbeholderen oppnås formålet med mettet dampsterilisering. Derfor når temperaturen i beholderen en svært jevn tilstand på slutten av oppblåsningsfasen.

Overholder FDA/USDA-sertifisering:

DTS har erfarne eksperter på termisk verifisering og er medlem av IFTPS i USA. De samarbeider fullt ut med FDA-godkjente tredjeparts termiske verifiseringsbyråer. Erfaringen til mange nordamerikanske kunder har gjort DTS kjent med FDA/USDA-regulatoriske krav og banebrytende steriliseringsteknologi.

Enkel og pålitelig:

Sammenlignet med andre former for sterilisering, er det ikke noe annet varmemedium for oppvarmings- og steriliseringsfasen, så bare dampen trenger å kontrolleres for å gjøre produktbatchen konsistent. FDA har forklart design og drift av dampretorten i detalj, og mange gamle hermetikkfabrikker har brukt den, slik at kundene kjenner arbeidsprinsippet til denne typen retort, noe som gjør denne typen retort enkel for gamle brukere å akseptere.

Arbeidsprinsipp

Fyll den fullastede kurven inn i retorten, og lukk døren. Retortedøren er låst med trippel sikkerhetslås for å garantere sikkerheten. Døren er mekanisk låst gjennom hele prosessen.

Steriliseringsprosessen utføres automatisk i henhold til oppskriften til inngangsmikroprosessorkontrollerens PLS.

I begynnelsen sprøytes damp inn i retortbeholderen gjennom dampsprederrørene, og luft slippes ut gjennom lufteventiler. Når både tids- og temperaturbetingelsene som er etablert i prosessen er oppfylt samtidig, går prosessen videre til oppvarmingsfasen. I hele oppvarmings- og steriliseringsfasen fylles retortbeholderen med mettet damp uten gjenværende luft i tilfelle ujevn varmefordeling og utilstrekkelig sterilisering. Avlufterne må være åpne under hele lufte-, oppvarmings- og koketrinnet, slik at dampen kan danne konveksjon for å sikre temperaturjevnhet.