Alle har spist fuglens rede, men vet du om fuglevertersteriliseringretort? Øyeblikkelig fuglerede er sterilisert i steriliseringenretortUten noen patogene bakterier og mikroorganismer som kan formere seg inne i fuglens rede ved romtemperatur, så en skål med godt fuglens rede kan bevares i flere måneder uten konserveringsmidler og tilsetningsstoffer.
Instant Bird's Nest Production er vanligvis delt inn i to trinn:
For det første vil fuglens rede gjennomgå foreløpig prosessering, ved å bruke rent vann for å suge fuglens rede ved en lav temperatur på 3-8°C. Temperaturen vil bli strengt kontrollert for å plukke hårene og fjerne urenheter i isvannet for å sikre at næringsstoffene i fuglens rede ikke vil gå tapt, for å låse seg inn næringsstoffene og for å sikre smaken. Deretter blir hver skål med fuglehinnen veier nøyaktig og forseglet for fylling for å få semifinisert fugleir.
For det andre vil den forseglede semifinnede fuglenes reir bli sendt inn i steriliserende retort, ved å ta i bruk flertrinns temperatur som øker og faller simmerende teknologi, og setter temperaturen på 70-80℃for damping først. Etter damping vil steriliseringsretorten bli oppvarmet til 121℃, og steriliseringstiden vil bli satt i henhold til den spesifikke steriliseringsprosessen til produktet, og venter på slutten av sterilisering og deretter avkjøling, og det øyeblikkelige fuglens rede vil være klar til å bli utskrevet fra retort.
Fordelene med steriliserende fuglever ved å bruke en steriliseringretorter:
1、Vedta presis steriliseringsprosess for å sette steriliseringstid og temperatur uten å ødelegge fuglens reirsyre, ernæringsmessig friskhetslås, uten tilsetningsstoffer kan naturlig forlenge holdbarheten, smaken Q -elastisitet og jevn ømhet uten brudd.
2、Trinntemperaturparameterinnstilling: Tre-trinns trinntemperaturkontroll, slik at hver flaske produktbalansert oppvarming til steriliseringstemperaturen i konstant temperatur og trykksteriliseringstrinn, varmefordeling, varmeinntrengningsfordeling er mer jevn, for å sikre at smaken på produktet.
3, indirekte oppvarming og avkjøling gjennom varmeveksleren, damp og avkjølende vann og prosessvann tar ikke kontakt, for å sikre estetikken til emballasjen til de steriliserte produktene, uten behov for å rengjøre igjen, for å unngå sekundær forurensning av produktet.
4, vedtar steriliseringsretort PLC -kontrollsystemet, høy grad av automatisering, enkelt og praktisk driftsutstyr som kjører jevnt. Temperatur- og trykksensorer med høy presisjon for datainnsamling, aritmetisk kontroll for å sikre at temperatur- og trykkkurven i steriliseringsretorten er jevn. Kontroller REALTID F0 VALUE BERGNING, dataene i driftsprosessen registreres gjennom PLC og sanntidsoverføring til den sentrale kontrolleren for databehandling som skal registreres og lagres, for å lette produksjonsstyring og sporbarhet, for å sikre produktstabiliteten effektivt.
5, i tilfelle driftsfeil, vil systemet svare i tide på å hylle alarmhjul for å minne operatøren om å reagere i tide.
Sammendrag: Deilige fuglever kan bevares i flere måneder uten tilsetningsstoffer etter sterilisert i steriliseringenretort, som er fri for patogen bacillus og mikroorganismer. Presis steriliseringsprosess kan ikke bare beholde den rike ernæringen av fuglever, sunt og forlenge holdbarheten, men også sikre smaken av de steriliserte produktene. Bird's Nest SterilizingretortVedtar indirekte oppvarming og kjøling for å unngå sekundær forurensning av produktet. Steriliseringenretorthar en høy grad av automatisering og god produktstabilitet.
Post Time: Nov-18-2023