-
De siste årene har markedets etterspørsel etter hermetisk storfekjøtt, hermetiske kjøttprodukter og ferdige hermetiske måltider økt jevnt og trutt. Det tekniske steriliseringsnivået påvirker direkte mattrygghet, smak og holdbarhet. Ettersom de fleste hermetiske kjøttprodukter er mat med lavt syreinnhold, bruker moderne steriliseringsutstyr...Les mer»
-
Vi skal delta på to store internasjonale prosesserings- og emballasjemesser i Asia, og fortsetter vår forpliktelse til å levere avanserte steriliserings- og termiske prosesseringsløsninger over hele verden. KOREA PACK 2026 Dato: 31. mars – 3. april 2026 Sted: KINTEX 1, Goyang, Korea Stand: 3A305 ...Les mer»
-
Retortbehandling står som en grunnleggende teknologi i moderne matproduksjon, og muliggjør produksjon av hyllestabile, spiseklare måltider (RTE) som ikke krever kjøling. Denne termiske steriliseringsmetoden har forvandlet næringsmiddelindustrien ved å møte globale krav til praktisk, trygg og ...Les mer»
-
Ost, ofte kalt «melkens gull», er verdsatt for sitt rike protein- og kalsiuminnhold. Populariteten har ført til fremveksten av bearbeidede produkter som ostepinner, som nå spiller en viktig rolle i markedet. I osteproduksjon er mikrobiell kontroll avgjørende for produktkvalitet, smak...Les mer»
-
Retortbehandling står som en grunnleggende teknologi i moderne matproduksjon, og muliggjør produksjon av hyllestabile, spiseklare måltider (RTE) som ikke krever kjøling. Denne termiske steriliseringsmetoden har forvandlet næringsmiddelindustrien ved å møte globale krav til praktiske, trygge ...Les mer»
-
Vi er virkelig beæret over å feire åpningen av kundens nye fabrikk – en betydelig milepæl i deres vekst og et bevis på partnerskapet vårt. Anlegget har tre helautomatiske retortsteriliseringslinjer designet av DTS. Ved å utnytte vår ekspertise innen steriliseringstest...Les mer»
-
En vann-immersionsretort spesielt utviklet for vakuumpakkede kjøttprodukter har nylig blitt lansert. Den tilbyr tilpassede løsninger på problemer som ujevn oppvarming, deformasjon av emballasjen og smakstap under sterilisering, og gir kjøttbedrifter et nytt alternativ for å forbedre produksjonen...Les mer»
-
Den åttende China International Import Expo (CIIE) er i gang i Shanghai. Den globale emballasjelederen Amcor viser frem bærekraftige, komplette emballasjeløsninger, mens DTS bringer med seg over 20 års ekspertise innen matsteriliseringsteknologi for å sikre produktsikkerhet og kvalitet. Sammen presenterer vi kraft...Les mer»
-
Tradisjonelle steriliseringsmetoder for produksjon av hermetisk fisk står overfor kritiske utfordringer over hele verden: Sikkerhetsfarer: Utilstrekkelige retortdørlåser risikerer utilsiktet åpning (f.eks. under trykk), noe som fører til søl ved høy temperatur; utdaterte mekaniske låser løsner ofte over tid. Ujevn kvalitet...Les mer»
-
Revolusjonerende laboratorieretort løser smertepunkter innen matvareforskning og -utvikling 23. oktober 2025 – Simulering av industriell termisk prosessering, sikring av jevn sterilisering og sporing av mikrobiell inaktivering har lenge vært sentrale utfordringer innen matvareforskning og -utvikling. Den nylig lanserte avanserte laboratorieretorten er...Les mer»
-
En ny spesialisert steriliseringsenhet, Lab Retort, forvandler forskning og utvikling (FoU) innen mat ved å integrere flere steriliseringsteknikker og replikering av industrielle prosesser – og imøtekommer laboratorienes behov for presise, skalerbare resultater. Utviklet eksklusivt for bruk innen matvare-FoU...Les mer»
-
I produksjonen av hermetisk frukt er det viktig å opprettholde produktsikkerheten og forlenge holdbarheten for å oppnå presis steriliseringsteknologi – og autoklaver er et sentralt utstyr i denne kritiske arbeidsflyten. Prosessen begynner med å laste produkter som trenger sterilisering inn i hermetisk frukt...Les mer»