-
Lavsyre hermetikk refererer til hermetikk med PH-verdi større enn 4,6 og vannaktivitet større enn 0,85 etter at innholdet når likevekt.Slike produkter må steriliseres med en metode med en steriliseringsverdi større enn 4,0, for eksempel termisk sterilisering, temperaturen er vanligvis ne...Les mer»
-
Frukt- og grønnsaksprodukters underkomité for Codex Alimentarius Commission (CAC) er ansvarlig for utformingen og revisjonen av internasjonale standarder for hermetisert frukt og grønnsaker i hermetikkfeltet;underutvalget for fisk og fiskeprodukter er ansvarlig for utformingen av...Les mer»
-
Den internasjonale standardiseringsorganisasjonen (ISO) er verdens største ikke-statlige spesialiserte standardiseringsbyrå og en svært viktig organisasjon innen internasjonal standardisering.ISOs oppgave er å fremme standardisering og relaterte aktiviteter på et ...Les mer»
-
US Food and Drug Administration (FDA) er ansvarlig for å formulere, utstede og oppdatere tekniske forskrifter knyttet til kvaliteten og sikkerheten til hermetikk i USA.De amerikanske føderale forskriftene 21CFR Part 113 regulerer behandlingen av hermetikk med lavt syreinnhold...Les mer»
-
De grunnleggende kravene til hermetikk til beholdere er som følger: (1) Ikke-giftig: Siden hermetikkbeholderen er i direkte kontakt med mat, må den være giftfri for å sikre matsikkerhet.Hermetiske beholdere skal være i samsvar med nasjonale hygienestandarder eller sikkerhetsstandarder.(2) God forsegling: Mikro eller...Les mer»
-
Forskningen på myk hermetikk ledes av USA, som startet i 1940. I 1956 ble Nelson og Seinberg fra Illinois forsøkt å eksperimentere med flere filmer inkludert polyesterfilm.Les mer»
-
Den fleksible emballasjen av hermetikk skal kalles høybarriere fleksibel emballasje, det vil si med aluminiumsfolie, aluminiums- eller legeringsflak, etylenvinylalkoholkopolymer (EVOH), polyvinylidenklorid (PVDC), oksidbelagt (SiO eller Al2O3) akryl harpikslag eller nano-uorganiske stoffer er t...Les mer»
-
«Denne boksen har blitt produsert i mer enn ett år, hvorfor er den fortsatt innenfor holdbarheten?Er den fortsatt spiselig?Er det mye konserveringsmidler i den?Er dette trygt?"Mange forbrukere vil være bekymret for langtidslagring.Lignende spørsmål dukker opp fra hermetikk, men faktisk ca...Les mer»
-
"National Food Safety Standard for Canned Food GB7098-2015" definerer hermetikk som følger: Bruk av frukt, grønnsaker, spiselige sopp, husdyr og fjærfekjøtt, vannlevende dyr, etc. som råvarer, behandlet gjennom prosessering, hermetikk, forsegling, varmesterilisering og annen prosedyre...Les mer»
-
Tap av næringsstoffer under bearbeiding av hermetikk er mindre enn daglig matlaging Noen tror at hermetikk mister mye næringsstoffer på grunn av varmen.Th...Les mer»
-
En av grunnene til at mange nettbrukere kritiserer hermetikk er at de mener hermetikken «ikke fersk i det hele tatt» og «absolutt ikke næringsrik».Er dette virkelig tilfelle?"Etter høytemperaturbehandling av hermetikk vil ernæringen være dårligere enn fersk i...Les mer»
-
Varme gratulasjoner med den store suksessen til samarbeidsprosjektet mellom Shandong Dingtaisheng Machinery Technology Co., Ltd. (DTS) og Henan Shuanghui Development Co., Ltd. (Shuanghui-utvikling).Les mer»
SPECIALIZE IN STERILIZATION • FOCUS ON HIGH-END