-
Det amerikanske mat- og legemiddeltilsynet (FDA) er ansvarlig for å formulere, utstede og oppdatere tekniske forskrifter knyttet til kvaliteten og sikkerheten til hermetikk i USA. De amerikanske føderale forskriftene 21CFR del 113 regulerer bearbeidingen av hermetikkprodukter med lavt syreinnhold...Les mer»
-
De grunnleggende kravene til hermetikkbeholdere er som følger: (1) Ikke-giftig: Siden hermetikkbeholderen er i direkte kontakt med mat, må den være giftfri for å sikre mattrygghet. Hermetikkbeholdere bør overholde nasjonale hygienestandarder eller sikkerhetsstandarder. (2) God forsegling: Mikrobølgeovn...Les mer»
-
Forskningen på myk hermetikkmat ledes av USA, og startet i 1940. I 1956 ble Nelson og Seinberg fra Illinois forsøkt å eksperimentere med flere filmer, inkludert polyesterfilm. Siden 1958 har US Army Natick Institute og SWIFT Institute begynt å studere myk hermetikkmat...Les mer»
-
Fleksibel emballasje for hermetikkmat skal kalles fleksibel emballasje med høy barriere, det vil si med aluminiumsfolie, aluminium- eller legeringsflak, etylenvinylalkohol-kopolymer (EVOH), polyvinylidenklorid (PVDC), oksidbelagt (SiO eller Al2O3) akrylharpikslag eller nano-uorganiske stoffer er t...Les mer»
-
«Denne boksen har vært produsert i over et år, hvorfor er den fortsatt holdbar? Er den fortsatt spiselig? Er det mange konserveringsmidler i den? Er denne boksen trygg?» Mange forbrukere vil være bekymret for langtidslagring. Lignende spørsmål dukker opp når det gjelder hermetikk, men faktisk kan...Les mer»
-
«Nasjonal standard for mattrygghet for hermetikk GB7098-2015» definerer hermetikk som følger: Bruk av frukt, grønnsaker, spiselig sopp, husdyr- og fjærkrekjøtt, akvatiske dyr osv. som råvarer, bearbeidet gjennom prosessering, hermetisering, forsegling, varmesterilisering og andre prosedyrer...Les mer»
-
Næringstapet under bearbeiding av hermetikkmat er mindre enn ved daglig matlaging. Noen tror at hermetikkmat mister mye næringsstoffer på grunn av varmen. Når du kjenner til produksjonsprosessen for hermetikk, vet du at oppvarmingstemperaturen for hermetikkmat bare er 121 °C (som hermetisk kjøtt). ...Les mer»
-
En av grunnene til at mange nettbrukere kritiserer hermetikkmat, er at de mener at hermetikkmaten er «ikke fersk i det hele tatt» og «absolutt ikke næringsrik». Er dette virkelig tilfelle? «Etter høytemperaturbehandling av hermetikkmat vil næringsinnholdet være dårligere enn fersk mat...»Les mer»
-
Gratulerer varmt med det store suksessen til samarbeidsprosjektet mellom Shandong Dingtaisheng Machinery Technology Co., Ltd. (DTS) og Henan Shuanghui Development Co., Ltd. (Shuanghui Development). Som kjent er WH Group International Co., Ltd. («WH Group») det største selskapet innen svinekjøttfôr ...Les mer»
-
DTS blir igjen medlem av den kinesiske hermetikkbransjeforeningen. I fremtiden vil Dingtaisheng legge mer vekt på utviklingen av hermetikkindustrien og bidra til utviklingen av hermetikkindustrien. Tilby bedre steriliserings-/retorterings-/autoklavutstyr for industrien.Les mer»
-
Siden fruktdrikker generelt er produkter med høy syreinnhold (pH 4, 6 eller lavere), krever de ikke ultrahøy temperaturbehandling (UHT). Dette er fordi den høye surheten hemmer veksten av bakterier, sopp og gjær. De bør varmebehandles for å være trygge samtidig som de opprettholder kvaliteten med tanke på...Les mer»
-
Arctic Ocean Beverage har siden 1936 vært en velkjent drikkevareprodusent i Kina og har en sentral posisjon i det kinesiske drikkevaremarkedet. Selskapet er strengt rettet mot produktkvalitetskontroll og produksjonsutstyr. DTS har fått tillit i kraft av sin ledende posisjon og sterke tekniske kompetanse...Les mer»